Entradas de] supremeadmin

Guía completa para principiantes sobre el uso del dispensador de nata montada

Un dispensador de nata montada es un aparato de aluminio o acero inoxidable, que se basa en bombillas de gas de 8 gramos para presurizar el bote y disolver instantáneamente el gas en los líquidos. Cuando se abre la válvula del dispensador de nata presionando la palanca, el líquido sale por la boquilla a alta presión, expandiendo las burbujas instantáneamente para transformar el líquido en una nata montada, mousse o espuma.

9 de marzo de 2020 /0 Comentarios/por

Técnica de infusión rápida

La técnica de Infusión Rápida fue creada por Dave Arnold hace unos 7 años, y convierte su dispensador de nata montada en el arma secreta de su cocina. La infusión rápida permite infusionar un líquido con distintos sabores en el menor tiempo posible. La técnica es bastante sencilla. En primer lugar, se combinan sólidos (por ejemplo, hierbas y especias) y un líquido (por ejemplo, cócteles, aceite, agua, vinagre) en la batidora.

9 de marzo de 2020 por

Nuestros 5 chefs famosos favoritos

Hoy en día, los chefs se han convertido en celebridades y dominan las pantallas de televisión, las librerías y las cocinas. En los últimos años, cada vez son más los chefs corrientes que saltan a la palestra con sus estilos de cocina individuales y sus personalidades extravagantes.

Con esto en mente, he aquí 5 de los chefs famosos que no sólo están dominando nuestras vidas y los medios de comunicación, sino que también nos están enseñando un par de cosas en su proceso de hacerlo:

1 de marzo de 2020 por